Kategori: Sulu Yemekler

Sulu Yemekler Hakkında Bilgiler

Göveç

Güveç dediğin güveç tenceresinde pişirilir. Yemeye tat vermesi için çok az kuyruk yağıyla yağlanan güveç kabına; arpacık soğan, sarımsak, kuzu eti, pişme derecesi ve yapısına göre tarifte yer alan mevsim…

Her pilav yaptığımızda yanından ayırmadığımız, olmadığında gözlerimizin onu aradığı harika bir buluş kuru fasulye yemeği. Etli, etsiz her haliyle güzel olan kuru fasulyeyi birde pastırmalı deneyin istedim ve bu tarifi…

Anavatanı Amerika kıtası olan fasulye ve kuru fasulye ülkemiz insanı tarafından benimsenmiş ve sevilmiş gıdaların başında gelir. Yüzyıllardır ülkemizde tüketilen ve tarımı yapılan kuru fasulye önemli bir protein kaynağıdır. Öyle ki neredeyse…